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石花菜乳液 面膜也搶手
【聯合報╱記者阮南輝／基隆報導】
2009.07.27 04:30 am

石花凍也可以用來敷臉？國立海洋大學食品科學系主任蔡震壽帶領的研究團隊，去年10月接受貢寮區漁會委託，運用當地盛產的石花菜，研發出石花菜保養品系列，貢寮區漁會透過各地區農漁會管道銷售產品，相當受歡迎。

蔡震壽指出，石花菜含豐富多醣類，具有高度保濕效果，將石花菜煮2小時取得膠質，乾燥後磨成粉，再加入化妝品材料，成功研發保濕敷臉泥、保濕晚霜、保濕化妝水、保濕乳液、保濕精華液等產品。

他說，石花菜煮成石花凍後會有殘渣，以往都丟棄，石花菜除了保濕效果，還有藻紅素、藻藍素、豐富的水溶性纖維等，丟棄掉相當可惜。

蔡震壽研究團隊「廢物利用」，把石花菜渣添加到餅乾中，成為養生薄餅，消費者反應不錯，他表示將繼續研發石花菜的相關產品，提高經濟價值。 記者




阮南輝／攝影

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